¿Qué es una rejilla de parrilla y para qué se usa?

Muchos maestros de la parrilla ven el plato de la parrilla que cocina su comida y simplemente se refieren a él como la [parrilla ". En realidad, esto se llama Grill Rejilla.
Una rejilla de la parrilla es simplemente la superficie sobre la que cocina su comida por encima de la fuente de calor. Las rejillas de la parrilla pueden estar hechas de muchos tipos diferentes de materiales y tomar diferentes formas.
La rejilla de la parrilla es una de las partes más importantes de su parrilla. No solo sostiene su comida, sino que ayuda incluso a la transferencia de calor, evita que la comida se pegue e incluso puede proporcionar esas hermosas marcas de parrilla. Elegir la rejilla de parrilla correcta es una parte esencial de toda su experiencia en la parrilla.
¡Habla de estar por encima del fuego! Independientemente del material del que estén hechas sus rejillas de cocina, lo más probable es que eventualmente se desgasten y necesitarán reemplazar. Dale a tu barbacoa una parrilla con nuevas cuadrículas.
Entonces, ¿cuál es el mejor tipo de rejilla de parrilla?
Siempre habrá un debate sobre qué redes de cocina son las mejores. Las rejillas de acero inoxidable tienden a ser preferidas por las parrillas que usan altas temperaturas/temperaturas para cocinar. El hierro fundido conserva el calor mejor que probablemente cualquier otro material, por lo que permite cocinar a temperaturas más bajas.
Algunos pasos simples extenderán la vida útil de sus rejillas de cocina y le ahorrarán toneladas en los alimentos que realmente comerá en lugar de raspar de su superficie de cocción.
Realmente no es necesario sacrificar la comida mientras se cocina en la parrilla. No importa de qué material estén hechos sus cuadrículas de cocina, el mantenimiento adecuado es su camino hacia el éxito. El mantenimiento adecuado de las rejillas de cocción de sus parrillas asegurará que sigan siendo efectivos el mayor tiempo posible y lo ayudarán a mantener la calidad de sus comidas.
Las rejillas de cocción se fabrican en una variedad de materiales. La mayoría de las cuadrículas de cocción están hechas de hierro fundido, acero inoxidable o porcelana y variaciones de esos metales, es decir, alambre de acero de porcelana, hierro fundido mate, por nombrar una pareja. Al comprar piezas de barbacoa de reemplazo, intente usar piezas hechas del mismo material que las piezas del fabricante original que venían con la parrilla.
Las rejillas de cocción son un componente vital de cualquier parrilla de barbacoa. Es la superficie utilizada para cocinar toda la comida y la mayoría argumentaría que es la parte más importante de una parrilla. Cuídalo y te cuidará.
Tenga cuidado con los cepillos que usa para limpiar sus rejillas de cocción. Los cepillos con cerdas de alambre a menudo pueden arrancar cualquier recubrimiento protector y rascar un poco de acero inoxidable. Lo más importante para recordar es esperar a que las redes de cocción se enfríen antes de comenzar a limpiarlas. Dependiendo del cepillo de limpieza que use, las fibras pueden quemar y derretirse directamente sobre la superficie de la cuadrícula. Nadie quiere cerdas sintéticas derretidas en su comida.
El mantenimiento adecuado de la cuadrícula de cocción es esencial para que funcionen correctamente. Limpiarlos después de cada uso logrará varias cosas: evitará la construcción de partículas de alimentos que se adhieren a ellas, mantendrá alejados cualquier error/criado que esté ahorrando para bocadillos y se asegurará de que estén listos para su próxima parrilla.
La limpieza de las redes de cocción después de cada uso funcionará mucho más que simplemente mejorar la forma en que se ve su parrilla. Las partículas de alimentos a menudo se adhieren a las rejillas, y después del uso repetido (o dependiendo de los alimentos que tiende a la parrilla), estas partículas se acumularán creando un peligro de fuego muy real. Los incendios de grasa también pueden ocurrir al aire libre, así que tenlo en cuenta la próxima vez que quieras omitirlos.
Ayude a prevenir los incendios de grasa o los incendios de flash limpiando sus cuadrículas de cocción después de cada uso. Puede parecer una tarea innecesaria para agregar a su lista, pero es mucho más fácil limpiar una cuadrícula de cocción que limpiar los daños después de un incendio.