Todas las partes de su nueva parrilla pueden tener residuos impuros, sobrantes del proceso de fabricación y envío. Si no lava estas impurezas, se mezclarán en el condimento. Como resultado, destruyen la capa de sabor, lo que puede darle a su comida un sabor metálico o químico desagradable.
Por lo tanto, es muy importante saber cómo preparar y sazonar sus rejillas de parrilla de acero inoxidable
1, limpia la rejilla de la parrilla
Primero, debe darle a su nueva parrilla una limpieza a fondo. Después de todo, la está usando para preparar su comida. Así que asegúrese de estar completamente limpios. Necesitará agua tibia y jabonosa, un cepillo de matorrales y agua limpia. A, sumergido en agua jabonosa durante aproximadamente un minuto. B, dale una buena limpieza con un cepillo. 2, seca la rejilla de la parrilla Después de lavar y limpiar su parrilla, asegúrese de que todos sus componentes estén completamente secos, especialmente la parrilla. Asegúrese de que no quede agua antes de comenzar a condimentar. Por lo tanto, seca la parrilla y las rejillas con un trapo o papel seco. Si lo desea, también puede calentarlo durante un tiempo para permitir que el residuo de agua se evapore. Luego, deje que la parrilla se enfríe; tan pronto como pueda manejarlo, puede Comience a sazonar. 3, recubrir la rejilla de la parrilla ligeramente con aceite Elija aceites con un punto de humo alto para que no quemen ni interrumpan el proceso de condimento. Los aceites de canola, vegetales y maní son opciones clásicas para el condimento de barbacoa. Cubra ligeramente la superficie de la parrilla con un cepillo de rocas. Este tipo de cepillo mantiene líquido sin esfuerzo para evitar que el aceite se derrame sobre su rejilla. Cuanto más delgado sea el aceite, mejor. Mucho aceite puede arruinar el proceso de condimento y crear un recubrimiento pegajoso desigual en su parrilla. 4, calienta la parrilla Caliente la parrilla a 350 ° -400 ° F (176.66 ° C-204.44 ° C). Asegúrese de mantener la temperatura ligeramente por debajo del punto de humo de su aceite. Ponga la tapa y deje que el calor trabaje su magia durante 15-30 minutos. Después de un tiempo, el aceite se filtra en los poros del acero inoxidable y se hornea, formando una capa protectora lisa. 5, deja que la parrilla se enfríe de nuevo y luego cepíllelo de nuevo Cuando termine el proceso de calefacción, deje que la parrilla se enfríe ligeramente. Luego, mientras la bandeja para hornear aún está caliente, cubra con aceite . A diferencia de una olla de hierro fundido, no necesita agregar capa sobre la capa de condimento para comenzar a usar su rejilla de acero inoxidable. Dicho esto, agregar capas adicionales de condimento hará que su parrilla sea aún más sabrosa. Hacen que cocinar y limpiar una brisa. Por favor, cuanto más tiempo se acumule los condimentos, mejor sabrá su comida.
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